L’Esprit Blanc Collection · Hôtel Restaurant Georges Blanc L'embarcadère
L’Esprit Blanc Collection · Hôtel Restaurant Georges Blanc Plats
L’Esprit Blanc Collection · Hôtel Restaurant Georges Blanc Les Maritonnes
L’Esprit Blanc Collection · Hôtel Restaurant Georges Blanc Repas

Les hôtels et restaurants
du groupe Georges Blanc

Nos restaurants

L’esprit Blanc compte 6 restaurants, 2 hôtels et 1 spa tous situés en Bourgogne. Portés par la passion du chef, son sens de l’hospitalité, son authenticité et son savoir-faire, les établissements Georges Blanc incarnent l’art de vivre à la française.

Des bords de Saône au vignoble du Beaujolais en passant par la capitale bressane et la campagne clunisienne, ces maisons sont autant d’invitations à de délicieux moments, en couple, en famille ou entre amis. 
En périphérie et toujours dans cet Esprit, nous avons voulu au fil des années, depuis plus de 3 décennies, créer un certain nombre d’adresses qui marient Authenticité, Simplicité, Qualité, Convivialité et Accessibilité.

Le Saint Laurent à Mâcon

Idéalement situé sur les quais de la Saône avec une imprenable vue sur le Pont de Saint-Laurent classé au patrimoine culturel. Profitez d’une terrasse agréable et paisible loin de l’agitation du centre-ville.  Le restaurant Le Saint-Laurent porte haut la cuisine traditionnelle du Val de Saône aux plats généreux et savoureux.

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L’Esprit Blanc Collection · Hôtel Restaurant Georges Blanc Le saint Laurent à Mâcon
L’Esprit Blanc Collection · Hôtel Restaurant Georges Blanc Le Saint Laurent
L’Esprit Blanc Collection · Hôtel Restaurant Georges Blanc le saint-laurent

Place Bernard à Bourg-en-Bresse

Située au rez-de-chaussée de l’Hôtel de France en plein centre-ville de Bourg-en-Bresse, la brasserie Place Bernard met à l’honneur une cuisine classique revisitée au fil des saisons. La verrière du restaurant bénéficie d’une vue imprenable sur la fontaine et le cours de Verdun. Une adresse chaleureuse et gourmande incontournable pour les Burgiens comme les visiteurs de passage en Bresse.

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L’Esprit Blanc Collection · Hôtel Restaurant Georges Blanc Place Bernard à Bourg-en-Bresse
L’Esprit Blanc Collection · Hôtel Restaurant Georges Blanc Place Bernard à Bourg-en-Bresse
L’Esprit Blanc Collection · Hôtel Restaurant Georges Blanc place bernard

L'Embarcadère à Villefranche-sur-Saône

À deux pas de Villefranche-sur-Saône, entre le Beaujolais, la Dombes et le Lyonnais, le restaurant L’Embarcadère vous reçoit dans un cadre bucolique et convivial en bord de Saône. En terrasse ou dans la belle salle panoramique, vous découvrez une cuisine de terroir revisitée. Idéal pour des moments en famille comme entre amis. Le salon bibliothèque est un lieu très agréable pour vos privatisations.

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15 Avenue de la Plage
01480 Jassans-Riottier / Villefranche-sur-Saône
embarcadere@lespritblanc.com
+33 4 74 07 07 07

L’Esprit Blanc Collection · Hôtel Restaurant Georges Blanc embarcadère
L’Esprit Blanc Collection · Hôtel Restaurant Georges Blanc L'Embarcadère à Villefranche-sur-Saône
L’Esprit Blanc Collection · Hôtel Restaurant Georges Blanc embarcadere

Rouge Et Blanc à Romanèche-Thorins

Dans la belle salle lumineuse à l’atmosphère contemporaine ou sur la terrasse au cœur d’un beau parc avec vue sur nos vignes, le restaurant Rouge & Blanc invite à savourer la gastronomie bourguignonne. Découvrez une sélection pointue de vins de producteurs locaux.

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513 Route de Fleurie - D32
71570  Romanèche-Thorins
contact@lesmaritonnes.com
+33 3 85 35 51 70

L’Esprit Blanc Collection · Hôtel Restaurant Georges BlancRouge et Blanc
L’Esprit Blanc Collection · Hôtel Restaurant Georges Blanc Rouge et Blanc
L’Esprit Blanc Collection · Hôtel Restaurant Georges BlancRouge et Blanc

Le Pré aux Clercs à Dijon

Véritable institution dijonnaise située depuis 1863 sur la place centrale de la Libération, la brasserie Le Pré aux Clercs reçoit tous ceux qui aiment les plaisirs de la table à travers des plats signatures réconfortants et savoureux. À partager à deux ou entre amis dans une atmosphère colorée chaleureuse qui marie harmonieusement modernité et tradition.

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L’Esprit Blanc Collection · Hôtel Restaurant Georges Blanc pré aux clercs
L’Esprit Blanc Collection · Hôtel Restaurant Georges Blanc pré aux clercs
L’Esprit Blanc Collection · Hôtel Restaurant Georges Blanc pré aux clercs
L’Esprit Blanc Collection · Hôtel Restaurant Georges Blanc Place Bernard
Saint-Laurent
Mâcon
L’Esprit Blanc Collection · Hôtel Restaurant Georges Blanc
Les Maritonnes
Romanèche-Thorins

Notre hôtel et notre spa

Les Maritonnes à Romanèche-Thorins

Au cœur des vignes du Beaujolais, l’hôtel Les Maritonnes Parc & Vignoble*** est un havre de paix à seulement 15 minutes de Mâcon et à 35 minutes de Lyon. Établi dans une ancienne ferme entièrement rénovée, l’hôtel dévoile un intérieur contemporain et confortable pour des week-ends à la découverte de la Saône-et-Loire et de son patrimoine culturel et œnologique.

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513 Route de Fleurie - D32
71570  Romanèche-Thorins
contact@lesmaritonnes.com
+33 3 85 35 51 70

L’Esprit Blanc Collection · Hôtel Restaurant Georges Blanc Les Maritonnes
L’Esprit Blanc Collection · Hôtel Restaurant Georges Blanc Les Maritonnes
L’Esprit Blanc Collection · Hôtel Restaurant Georges Blanc Les Maritonnes

Le Spa des Vignes à Romanèche-Thorins

Niché dans le vignoble du Beaujolais, le Spa des Vignes vous dédie son espace sensoriel et l’expertise de son équipe, offrant relaxation et détente intenses aux hôtes de l’hôtel Les Maritonnes Parc & Vignoble**** et aux habitants des alentours. Un décor unique pour des moments de bien-être inoubliables.

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513 Route de Fleurie - D32
71570  Romanèche-Thorins
accueil@spadesvignes.com
+33 3 79 42 00 11

L’Esprit Blanc Collection · Hôtel Restaurant Georges Blanc spa des vignes
L’Esprit Blanc Collection · Hôtel Restaurant Georges Blanc spa des vignes
L’Esprit Blanc Collection · Hôtel Restaurant Georges Blanc spa des vignes